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Fendi黃的喜茶當(dāng)然要喝，裹著LV杯套的Manner，貴得明明白白的gelato雪糕，是他們的夏日飲料甜品特供。本季度熱搜品牌TOP50，以資本、門店、營銷三大端口為測評維度，經(jīng)“贏商評委會”甄選，分別評定出最“受金主爸爸青睞”、最具“門店爆發(fā)力”、最“讓年輕人上頭”的三大人氣擔(dān)當(dāng)品牌。
夏天一到，出現(xiàn)在《贏商網(wǎng)季度熱搜品牌TOP50》榜單的品牌們，不約而同呈現(xiàn)出一種夏日質(zhì)感。
茶咖酸奶冰淇淋，主打一個夏日冰爽；餐吧與書店，酒精味與油墨香，分不清誰帶來的微醺感更強(qiáng)。攻占街頭的潮牌，隨著熱浪流竄的香水，豐富了夏天的味道與層次。
這些夏季限定，在資本攪動下，形成風(fēng)潮，奔向商場或街區(qū)，與年輕人同頻共振。
本榜單測評維度主要包括：
1）當(dāng)季新開門店增速、新開門店的城市及項目級別，新開首店情況等；
2）當(dāng)季在主流搜索引擎的搜索指數(shù)增速；
3）當(dāng)季在主流微博平臺的微熱度指數(shù)增速；
4）當(dāng)季在主流C端消費平臺的正向評論數(shù)增速；
5）當(dāng)季在行業(yè)媒體的線上聲量增速。
一、當(dāng)季TOP10熱搜頭條
本季度TOP10熱搜頭條，妥妥的新青年夏日stay cool指南，含chill量百分百——
種草剁手不忘性價比、養(yǎng)生玩樂都不落下......都市夏日消費奇觀，屬于年輕人的Summer vibe頌歌。
二、熱搜品牌3宗“最”
2023年過半，消費零售圈值得“圍觀”的事件，大有大的排場，小有小的巧思。
本季度熱搜品牌TOP50，以資本、門店、營銷三大端口為測評維度，經(jīng)“贏商評委會”甄選，分別評定出最“受金主爸爸青睞”、最具“門店爆發(fā)力”、最“讓年輕人上頭”的三大人氣擔(dān)當(dāng)品牌。
最“受金主爸爸青睞”品牌：悶聲賺錢的中端茶飲大佬
以觀望為主，是今年以來“金主爸爸”們的集體態(tài)度。資本對新消費的投資考察期變得更長、追加投資額度變得謹(jǐn)慎，甚至進(jìn)入“迷茫期”。
a1零食研究所關(guān)閉八成門店；虎頭局傳出各種負(fù)面消息；墨茉點心局大量關(guān)店、收縮。眼瞅著曾經(jīng)大熱品類中的品牌紛紛折戟，資本寒冬投資活躍度直線下滑。
據(jù)IT桔子不完全統(tǒng)計，2023上半年國內(nèi)共發(fā)生134起消費融資事件，共計208.81億元，較投融資火熱的2021年同期減少59.0%。
資本寒冬，到底什么樣品牌能募到資？在2季度熱搜品牌TOP50-最“受金主爸爸青睞”品牌評選中，4大選手成功入圍。
經(jīng)“贏商評委會”甄選，本季最“受金主爸爸青睞”品牌——茶百道。
2023上半年所有餐飲融資事件中，茶百道披露的融資金額最高，融資后估值180億元，超越“茶飲第一股”奈雪的茶，僅次蜜雪冰城、喜茶、古茗。
與此同時，這筆巨額融資，再次沸騰了深陷“揮刀降價”“增速放緩”“融資退潮”陰霾的茶飲賽道，讓大眾重新開始認(rèn)識茶百道。
成立15年、門店超7000家的茶百道，看似存在感弱，卻是奶茶界“六邊形戰(zhàn)士”——價格夠低、品控夠穩(wěn)、外賣夠快，網(wǎng)感夠足......
面面俱到，本身就是一種護(hù)城河。有了最強(qiáng)底牌，茶百道業(yè)績自然向好。據(jù)公開報道，茶百道2022年營收約40億元，利潤額約9億元，對應(yīng)利潤率約22.5%，吸金力超過門店過2萬的蜜雪冰城（截至2021年，蜜雪冰城凈利潤率18.5%）。
隱秘發(fā)展，悶聲發(fā)財，茶百道讓資本瘋狂，反映出了消費賽道投資邏輯的變化：不再比誰吆喝聲大，而拼誰賺錢實力更穩(wěn)。
最具“門店爆發(fā)力”品牌：自營+加盟雙輪驅(qū)動的萬店王者
消費慢復(fù)蘇，拓店謹(jǐn)慎、門店收縮是不少品牌的主旋律。對比之下，在市場重塑中，找準(zhǔn)節(jié)奏、邁開步伐的韌性選手，格外引人注目。
茶飲圈、零食圈、咖啡圈皆有拓店王的存在，但綜合而論，本季最具“門店爆發(fā)力”品牌，非瑞幸咖啡莫屬。
自營+加盟雙輪驅(qū)動，瑞幸在咖啡市場卷起滾滾硝煙，一躍成為萬店王者，掀起行業(yè)對于中國“萬店時代”的熱議與期許。
一方面，“萬店”瑞幸拓店速度一騎絕塵。作為中國第5個萬店品牌，瑞幸僅用了5年時間，而蜜雪冰城、華萊士、絕味鴨脖和正新雞排分別用時23年、17年、14年、17年。
另一方面，“規(guī)模反制”競品的瑞幸，展現(xiàn)了商業(yè)模式的強(qiáng)健與靈活。
5月瑞幸公開的一季度財報，透露兩個關(guān)鍵信息——平均每兩小時開一家店；凈利潤同比增長27倍。前者說明狂飆突進(jìn)的拓店力，后者則代表它的賺錢力。
當(dāng)面對猛踩油門、“知根知底”庫迪的追趕時，瑞幸推出了更具野心的“帶店加盟”模式——以聯(lián)營合作模式為基礎(chǔ)，面向正在經(jīng)營的店鋪或自有產(chǎn)權(quán)商鋪的投資者推出的新聯(lián)營合作方式，不僅能壓縮選址時間，也得以輕松占領(lǐng)優(yōu)質(zhì)的咖啡店點位，如寫字樓、交通樞紐、商場等高頻消費、高人流地段。
最“讓年輕人上頭”品牌：被做茶耽誤了的廣告公司
紛繁的營銷方式層出不窮，但不是每次都能帶來流量驚喜。本季度熱搜品牌中，入圍最“讓年輕人上頭”獎項的選手，都手握兩把刷子。
一舉將奢侈大牌拉入凡間，輕松可達(dá)，本季最“讓年輕人上頭”品牌得主，定是喜茶。
2季度真正的爆款營銷，由Fendi和喜茶聯(lián)合制造，一杯僅需19元的Fendi黃喜茶，成功引爆話題“這是我離奢侈品最近的一次”。喜茶門店擠爆、小程序秒崩，借Fendi提升品牌格調(diào)，實現(xiàn)了銷量巨大轉(zhuǎn)化。這波人群與價格互補(bǔ)邏輯的合作，二者雙贏。
押注大牌爆破營銷外，季內(nèi)，喜茶還憑借“玄學(xué)營銷”打入05后群體。搶占高考節(jié)點，依托時下年輕人最喜歡的“玄學(xué)元素”，從場景、產(chǎn)品、創(chuàng)意等多個維度，實現(xiàn)口碑和銷量齊飛。
喜茶和百度的聯(lián)名創(chuàng)意視頻《高考上岸圖鑒》，祭出六大求分玄學(xué)招數(shù)：電子木魚攢人品、一路碾壓求考運，以及喜“查”一下，“擺渡”上岸等。
茶飲界，歷來是品牌營銷的高能戰(zhàn)場。而喜茶，絕對是其中最能搞事情的一個。
三、熱搜品類夏日“奇觀”
從熱搜品類角度出發(fā)，本季榜單欲從賽道“奇觀”中，重新審視讓人“看膩”的市場。它們處在話題風(fēng)暴眼，或不是個完美存在，附帶爭議，但卻有著“讓商業(yè)解放大腦”的魔力。
高端品牌熱衷開書店，年輕人為精神共性買單
愈發(fā)強(qiáng)調(diào)美學(xué)體驗的當(dāng)下，線下空間成了一個巨大的“故事場”。季內(nèi)，高端品牌們紛紛將目光瞄準(zhǔn)“實體零售中最難做的生意”——開書店。
高端香水香氛品牌聞獻(xiàn)在上海梧桐區(qū)開出一家「愚園書室」，將書與產(chǎn)品結(jié)合，把文化氛圍、公共議題融入品牌內(nèi)容，用文化敘事這一高“段位”打法，與消費者建立持續(xù)的情感鏈接。
MANNER奉賢路的小小空間，變身成限時LV書店，活動期間，購買2本書贈送1個LV帆布袋。雖然消費者對活動評價褒貶不一，但商業(yè)文化再塑造的過程也在種子用戶心中深化了LV更年輕化的品牌印象，產(chǎn)生了更大的“客留”價值。
書店之所以成為品牌營銷首選的“主力店”，在于書是最顯性的藝術(shù)，自帶生活方式。品牌做書店營銷，是一種對城市文化的在地性表達(dá)，既能聚合線上線下用戶、增加核心用戶消費欲望，還能豐富品牌精神內(nèi)涵，成為品牌文化資產(chǎn)的外顯形式。
實際上，個性化時代里，能打文藝牌的品牌，不止氣質(zhì)高冷的奢侈品玩家。季內(nèi)，一批小眾品牌也在各個賽道拼“文化力”，讓消費者為精神共性買單。
當(dāng)文化空間已成線下生活方式體驗的重要入口，當(dāng)品牌走向人文，可以看到無論是新消費品牌還是奢侈品，都在通過空間內(nèi)容輸出，從文化上占據(jù)消費心智，探索全新文化商業(yè)零售模式。
邁入9.9元時代，茶飲咖啡開啟“地獄般”競爭模式
有的品牌向上拼文化，有的品牌向下卷價格。
季內(nèi)，價格戰(zhàn)成了飲品圈繞不過去的話題。茶咖品牌們爭相掀起“只要卷不死，就往死里卷”的低價廝殺。
咖啡界，瑞幸咖啡、庫迪咖啡貼身肉搏，最具代表性。前者開啟“周周9塊9”活動，后者正在進(jìn)行“1元請你喝庫迪”，二者領(lǐng)銜連鎖咖啡品牌將價格卷破天際。
茶飲圈，低價打法從去年打到今年，茶飲老兵CoCo都可推出3.9元/杯的現(xiàn)磨美式咖啡、5.5元/杯的焦糖奶茶，降幅最高接近70%。喜茶、奈雪的茶等也在抖音花式發(fā)放優(yōu)惠券......
對消費者而言，價格永遠(yuǎn)是最能觸及神經(jīng)的敏感元素。社交平臺上，薅羊毛比出新品，更有話題度。但于茶咖品牌，價格戰(zhàn)背后是行業(yè)邁入洗牌和重塑期。
咖啡圈打價格戰(zhàn)，一方面，與“第四次咖啡浪潮”息息相關(guān)。隨著精品咖啡從時髦飲品進(jìn)化為便利性、可達(dá)性、低價優(yōu)勢更強(qiáng)的日常飲品，咖啡賽道必然進(jìn)入貼身肉搏、燒錢下沉階段。另一方面，價格戰(zhàn)加速了獨立咖啡館淘汰，推動連鎖化率提升，市場初步呈現(xiàn)“沙漏型”格局。
“年輕”的咖啡賽道步入中場戰(zhàn)事，面露疲態(tài)的茶飲品類在低價競爭中前赴后繼，亦為現(xiàn)實所迫。低價產(chǎn)品槽點不少，被一眾強(qiáng)調(diào)“鮮制”的高端茶飲教育過的消費市場，很難再回到“奶精時代”。
行業(yè)發(fā)條被越擰越緊，卷入價格戰(zhàn)的玩家，亟需平衡好產(chǎn)品品質(zhì)、顧客喜好、加盟收益和品牌利益間的關(guān)系，探索健康的商業(yè)模式，才能最終活下來。
潮牌“卷土重來”，三類玩家刮起拓店旋風(fēng)
告別多地閉店的陰霾、新舊勢力迭代洗牌，2023上半場潮牌品類熱度回歸，刮起拓店旋風(fēng)。2季度熱搜品牌TOP50，入選了 11個潮流服飾品牌，歐美、日韓和本土潮牌齊聚。
萬物皆可街頭化的今天，這批潮牌與過去的前輩玩家們存在不少差異。
外資潮牌，不再高冷，不以海派風(fēng)格為榮。Discus Mart、UNDEFEATED加速中國本土化，前者開出中國首店不久，就火速結(jié)合多巴胺營銷煥新“店鋪門洞”；后者被雅戈爾收購40%的股權(quán)后，開啟了攻城略地模式。
本土潮牌，揮手告別抄襲內(nèi)卷的粗暴階段。季內(nèi)，來自廣州東山口的潮牌BADMARKET、來自廣州六運小區(qū)的中古潮牌Army Logic、成都潮牌1807，皆呈現(xiàn)出了強(qiáng)勁的地域特屬性與原創(chuàng)實力。
明星潮牌，更迭最為明顯——走出“割韭菜時代”，僅憑明星IP難再一呼百應(yīng)。2022年底，歐陽娜娜自創(chuàng)品牌“nabi”推出“天價”云朵膠囊系列產(chǎn)品，迅速引起群嘲，脫粉無數(shù)。無獨有偶，鹿晗的U.G.C、鶴棣的D.Desirable則因產(chǎn)品質(zhì)量、定價過高問題卷入過風(fēng)波。
與之相反，本季內(nèi)，白敬亭個人服裝及生活方式品牌GOODBAI線下門店在上海延慶路開業(yè)，盛況空前，有消費者從排隊到進(jìn)店消費，耗時近7小時，只為掃貨上海限定。
人氣背后，從產(chǎn)品材質(zhì)、設(shè)計定價再到包裝禮盒，GOODBAI都展出了與部分明星潮牌“玩票”截然不同的態(tài)度——服裝極具藝人個人風(fēng)格，兼顧實用性和大眾向設(shè)計，且定價相對克制合理，以T恤為例，價格區(qū)間為159至219元。
咨詢公司Frost&Sullivan預(yù)計，2025年中國潮流零售市場規(guī)模將達(dá)4750億元。作為年輕人彰顯自我的徽章，潮牌生意依舊是香餑餑，只是于年輕人而言，“不糊弄”是首要的潮流態(tài)度。
聯(lián)合出品丨贏商網(wǎng)&中城研究院
撰文丨彭燕妮
編輯丨熊舒苗 主編丨付慶榮
數(shù)據(jù)支持丨贏商大數(shù)據(jù)
榜單測評丨唐澤強(qiáng)
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4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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