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最近又有一檔關(guān)于美食的紀(jì)錄片火了——《早餐中國(guó)》，這次聚焦的是街頭小店，就是普通人吃早飯的事。這些街頭小店大部分是夫妻店，從早上三點(diǎn)多一直忙到十點(diǎn)多最后一批客人離開(kāi)，可以看出開(kāi)一家店非常的辛苦。
圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
其實(shí)很多人都會(huì)想自己開(kāi)店當(dāng)老板，可是開(kāi)店真的容易嗎？
如果你真想開(kāi)一家店，你肯定要算賬，我們了解到不少人關(guān)店就是因?yàn)橘~沒(méi)算明白，一直以為自己賺錢(qián)，結(jié)果出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)發(fā)現(xiàn)原來(lái)很多地方一直在賠錢(qián)。甚至在開(kāi)店前就沒(méi)算明白賬，以為穩(wěn)賺不賠，結(jié)果店都差點(diǎn)開(kāi)不起來(lái)。
今天就和大家分享開(kāi)店到底怎么算賬？5分鐘之后你可以了解到：
1、開(kāi)店到底有什么成本？怎么算？
2、開(kāi)店如何計(jì)算回本周期？
3、你的店賺錢(qián)嗎？
4、如何從算賬過(guò)程中總結(jié)怎么做更賺錢(qián)？
開(kāi)店前到底怎么算成本？
現(xiàn)在好多人開(kāi)店會(huì)選擇加盟，那加盟一個(gè)品牌前怎么算成本？
加盟一個(gè)品牌需要加盟費(fèi)和保證金、買(mǎi)設(shè)備的錢(qián)、店鋪房租、入場(chǎng)費(fèi)、裝修費(fèi)、人員工資、培訓(xùn)成本和原材料采購(gòu)成本等，最重要的是預(yù)留流動(dòng)資金。
那如果沒(méi)有備好足夠的流動(dòng)資金，你又該怎么算賬呢？
我們之前推薦的選址課有一個(gè)計(jì)算模型，其中包括店鋪人流量、客單價(jià)、凈利潤(rùn)計(jì)算等等，需要注意的是你在計(jì)算凈利潤(rùn)時(shí)不能忽略加盟費(fèi)、場(chǎng)地入場(chǎng)費(fèi)和裝修費(fèi)等，因?yàn)檫@也是我們開(kāi)店的成本。
要注意的是計(jì)算回本時(shí)要把成本均攤到每天，均攤的方式要看具體運(yùn)營(yíng)的情況，比如生意好的話，你均攤到半年，生意一般你就均攤到一年。但如果是餐飲行業(yè)，你還要考慮購(gòu)買(mǎi)原材料的成本、儲(chǔ)存的成本以及人工成本等，具體的情況需要具體考慮。
以上就是你開(kāi)店之前要去算的賬，但是這個(gè)賬有不確定性，所以你要有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
你開(kāi)的店到底賺錢(qián)嗎？
當(dāng)你把店開(kāi)起來(lái)后就該考慮賺錢(qián)運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題，那到底你開(kāi)的店賺錢(qián)嗎？
我們先來(lái)算一筆帳，這里我們忽略加盟費(fèi)入場(chǎng)費(fèi)這樣的一次性支出，因?yàn)橹灰愕牡陹赍X(qián)，這個(gè)成本肯定能賺回來(lái)。那剩下的每天成本就是產(chǎn)品原料成本、人工成本、房租成本和水電費(fèi)物業(yè)費(fèi)等場(chǎng)地附加成本以及營(yíng)銷(xiāo)成本、日常損耗等。
但往往在計(jì)算時(shí)會(huì)忽略損耗成本和折舊成本，比如電費(fèi)損耗、貨物補(bǔ)充不及時(shí)導(dǎo)致的銷(xiāo)量損失等等；還有裝修、設(shè)備等，這些每天在變舊。所以我們算賬時(shí)，這些成本也要計(jì)算。
另外在算賬時(shí)還要注意你的月實(shí)際營(yíng)業(yè)額，我們?cè)谑浙y系統(tǒng)里能看到月?tīng)I(yíng)業(yè)額，但實(shí)際月?tīng)I(yíng)業(yè)額卻不是這樣的，比如你的店有外賣(mài)，就需要計(jì)算外賣(mài)這部分金額，所以你真正賺到的月利潤(rùn)應(yīng)該是月?tīng)I(yíng)業(yè)額減去月成本。
算完這些賬后，你還敢說(shuō)你的店鋪特別賺錢(qián)嗎？
怎么算賬才能更賺錢(qián)？
開(kāi)店一定要清楚自己到底賺不賺錢(qián)，那怎么從算賬的過(guò)程中總結(jié)怎么做更賺錢(qián)？
一、先從小事做起
比如之前說(shuō)的損耗項(xiàng)目，下班一定要關(guān)電腦和空調(diào)，缺貨要在第一時(shí)間內(nèi)補(bǔ)上，有問(wèn)題的水龍頭第一時(shí)間更換或者裝一個(gè)節(jié)水閥，每天檢查店鋪的燈光，不能因?yàn)榈赇佇蜗蟮膯?wèn)題讓顧客體驗(yàn)不好從而導(dǎo)致復(fù)購(gòu)率或者進(jìn)店率下降。雖然都是一些小細(xì)節(jié)，一個(gè)月下來(lái)你的利潤(rùn)可能就會(huì)增加幾個(gè)百分點(diǎn)。
二、開(kāi)源節(jié)流
你要每天分析，自己家什么產(chǎn)品好賣(mài)利潤(rùn)高，是不是需要打廣告，供應(yīng)鏈?zhǔn)遣皇歉蒙?，補(bǔ)貨的速度能不能跟上賣(mài)貨的速度，賣(mài)得不好的產(chǎn)品該怎么節(jié)省庫(kù)存成本。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)