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為什么麥當(dāng)勞的漢堡總是推出新品，而薯?xiàng)l雞翅卻很少上新？
這個(gè)問(wèn)題是去年我和一位做餐飲的朋友聊天時(shí)他提出來(lái)的。其實(shí)普通人很少會(huì)特意留心這個(gè)現(xiàn)象，但是事實(shí)上確實(shí)是如此。
稍加關(guān)注就會(huì)發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐品牌上新新品的大多是漢堡。比如今年麥當(dāng)勞上新了金波閃閃厚牛堡、金芝玉葉雞排堡等“金”字頭漢堡新品；之前麥當(dāng)勞與“憤怒的小鳥(niǎo)”IP合作時(shí)上新的是熱辣雙層雞排堡；肯德基也曾推出小龍蝦堡、嫩牛五方堡、藤椒竹筍堡等產(chǎn)品……統(tǒng)統(tǒng)都是漢堡主食。
但反觀其雞翅、薯?xiàng)l、甜品產(chǎn)品的情況，你會(huì)發(fā)現(xiàn)菜單里躺著的是萬(wàn)年不變的那幾個(gè)單品和口味，一直都沒(méi)有太大變化。那么問(wèn)題來(lái)了，為什么漢堡常出新，而小食甜品卻不？
按照那位餐飲朋友的想法和啟發(fā)，產(chǎn)品可以粗略分為兩大類(lèi)型：功能性產(chǎn)品和多巴胺產(chǎn)品。
功能性產(chǎn)品滿(mǎn)足的是顧客的基本功能性需求，例如漢堡滿(mǎn)足的就是飽腹的基礎(chǔ)需求，顧客來(lái)到麥當(dāng)勞的門(mén)店里，就是為了飽腹充饑而來(lái)的，因此功能性產(chǎn)品是一個(gè)品牌賴(lài)以生存的根本，是品牌邏輯得以成立的前提條件。
盡管功能性產(chǎn)品不可或缺，但問(wèn)題在于，功能性產(chǎn)品正由于其“剛需”屬性，常常在體驗(yàn)上也是反人性的，具有一定的“脅迫性”。比如說(shuō)，用戶(hù)來(lái)麥當(dāng)勞消費(fèi)，很少是因?yàn)辂湲?dāng)勞的漢堡有多好吃，而是“迫不得已”要找個(gè)地方快速解決吃飯問(wèn)題，麥當(dāng)勞正好是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
也就是說(shuō)，用戶(hù)往往并不喜歡功能性產(chǎn)品本身，而是由于各種其他因素而“被迫”使用，越是“剛需”產(chǎn)品，這種內(nèi)在的“脅迫性”就越強(qiáng)。也許你并不喜歡微信這個(gè)軟件，但是身邊的人都在用微信，你就只能“被迫”使用；也許你并不喜歡星巴克，但它是你能最方便接觸到的線下咖啡品牌，你只能“被迫”消費(fèi)。
因此，對(duì)于這類(lèi)功能性產(chǎn)品而言，品牌需要通過(guò)各種“多巴胺”手段來(lái)降低用戶(hù)的心理阻力，以幫助用戶(hù)完成功能性的消費(fèi)。麥當(dāng)勞需要對(duì)漢堡等主食不斷推陳出新，不斷給用戶(hù)新鮮感，從而減少正餐進(jìn)食時(shí)的反感；而微信需要不斷優(yōu)化溝通效率、解決用戶(hù)其他需求，從而讓用戶(hù)減少無(wú)奈感；趣頭條需要設(shè)置各種用戶(hù)激勵(lì)機(jī)制，讓資訊閱讀成為一場(chǎng)社交游戲。
與功能性產(chǎn)品相對(duì)的是多巴胺產(chǎn)品，多巴胺產(chǎn)品并不需要經(jīng)常優(yōu)化改良，只需要產(chǎn)品達(dá)到某一閾值后不斷地重復(fù)投放即可，多巴胺產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上天然就有“致癮性”，而且滿(mǎn)足的并不是用戶(hù)的“剛需”。
俄羅斯方塊等游戲類(lèi)產(chǎn)品可能是多巴胺產(chǎn)品最杰出的代表了，幾十年來(lái)俄羅斯方塊這塊產(chǎn)品玩法幾乎沒(méi)有進(jìn)行改動(dòng)，但不妨礙今天依舊有無(wú)數(shù)人對(duì)其上癮癡迷。俄羅斯方塊無(wú)需改動(dòng)的重要原因就在于，它已經(jīng)是一個(gè)最佳產(chǎn)品方案，稍作改動(dòng)整體的游戲性就會(huì)降低。
對(duì)于麥當(dāng)勞而言，雞翅薯?xiàng)l等小食甜品產(chǎn)品就是多巴胺產(chǎn)品，它們雖然無(wú)法解決用戶(hù)的充饑飽腹問(wèn)題，但可以給用戶(hù)“爽感”和“癮感”，極大地增加用戶(hù)的就餐體驗(yàn)。如果叫你挑選一款麥當(dāng)勞最好吃的產(chǎn)品，那一定是某種小食甜品，而非作為正餐的巨無(wú)霸漢堡。另外，在食品中，甜食小吃確實(shí)能刺激多巴胺分泌，而漢堡等主食卻要差得多。
對(duì)于麥當(dāng)勞肯德基而言，現(xiàn)有小食甜品已經(jīng)是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間驗(yàn)證的最優(yōu)方案，在飲食文化潮流沒(méi)有大變化的情況下，無(wú)需進(jìn)行大幅調(diào)整改良。事實(shí)上，肯德基麥當(dāng)勞也曾推出過(guò)蘋(píng)果派、菠蘿新地、娘惹雞翅、扭扭薯?xiàng)l等小食產(chǎn)品，但最終都沒(méi)逃過(guò)下架命運(yùn)。
在大多數(shù)情況下，功能性產(chǎn)品和多巴胺產(chǎn)品并沒(méi)有那么涇渭分明，多數(shù)產(chǎn)品即有功能性的一面、也有多巴胺的一面，這樣才能在用戶(hù)愉悅和功能滿(mǎn)足上保持平衡?？梢哉f(shuō)，用戶(hù)會(huì)因功能性而選擇某一品牌，但卻因多巴胺而記住某個(gè)品牌。
用戶(hù)不會(huì)因?yàn)闇贤ǖ母咝Ф涀∥⑿胚@個(gè)產(chǎn)品，但會(huì)因?yàn)閾u一搖、公眾號(hào)、小程序等功能而記住微信的獨(dú)一無(wú)二；用戶(hù)不會(huì)因?yàn)槿ゎ^條上的資訊質(zhì)量而記住趣頭條，但是會(huì)因?yàn)槿ゎ^條的游戲化設(shè)計(jì)而記住趣頭條這個(gè)產(chǎn)品。
每個(gè)優(yōu)秀的產(chǎn)品都有著自己的“多巴胺按鈕”，讓產(chǎn)品在滿(mǎn)足功能性需求之外，增強(qiáng)用戶(hù)日常粘性與依賴(lài)。曾有說(shuō)法認(rèn)為“消費(fèi)品最好的模式就是讓人上癮”，而上癮最好的辦法就是分泌多巴胺。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
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4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
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7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
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2. 不友善：不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
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3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)