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錢大媽經(jīng)營模式的分析(解讀錢大媽盈利秘訣)
2022-08-25 11:27:14

近年來,隨著社會的進(jìn)步與發(fā)展,現(xiàn)代消費群體結(jié)構(gòu)逐漸趨向于年輕化,各行各業(yè)都為迎合消費市場而轉(zhuǎn)型改變,食品生鮮行業(yè)自然也不例外。作為民生消費的剛需產(chǎn)業(yè),生鮮零售行業(yè)市場需求巨大,因其具備距離近、菜品齊全、價格合理等優(yōu)勢,吸引了大批消費者。而對于尋求基于想要投資創(chuàng)業(yè)的人士來說,這種流量大、客戶粘性強(qiáng),復(fù)購率高的社區(qū)生鮮店也是投資的首選目標(biāo)之一。

錢大媽經(jīng)營模式的分析(解讀錢大媽盈利秘訣)  2012年,錢大媽正式成立,從東莞長安的一家豬肉專賣店做起,首創(chuàng)“日清”模式和“限時打折”機(jī)制,并以“不賣隔夜肉”的理念收獲了眾多消費者的信賴與支持。

  2015年,在成功開設(shè)30余家直營店并應(yīng)用“日清”模式成功盈利后,錢大媽順勢開啟加盟模式,并布局規(guī)模化發(fā)展,后經(jīng)過九年的穩(wěn)健運營與高速發(fā)展,現(xiàn)已成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,有數(shù)據(jù)顯示,截至2021年6月,錢大媽已在全國30多座城市,門店總數(shù)突破3400家,服務(wù)家庭超1000萬。

  那么,每天“日清”并“限時打折”的錢大媽究竟是如何實現(xiàn)盈利的呢?

  其實答案很簡單,錢大媽加盟商盈利的根本原因在于一個“鮮”字,對于消費者來說,安全新鮮是最基本需求,錢大媽很好的把握了消費者的心理,以“限時打折”和“日清模式”踐行“不賣隔夜肉”的理念。每天19:00開始打折,每半小時降一折,至23:30后所有剩余商品免費配送,這樣的銷售模式不僅能夠持續(xù)為消費者提供新鮮食材,還能憑借消費者良好的口碑反饋提升用戶粘度,從而實現(xiàn)盈利。

  如今,隨著社區(qū)生鮮行業(yè)持續(xù)火爆,越來越多的品牌布局入場。未來,錢大媽定將不斷深耕行業(yè),憑借自身獨特的經(jīng)營模式賦能加盟商,實現(xiàn)共贏。

“定時打折”新鮮不隔夜

錢大媽在新零售模式崛起的今天,能夠乘勝追擊在行業(yè)里名列前茅,其推出的“定時打折”創(chuàng)新模式,履行了它新鮮不隔夜的經(jīng)營理念。每晚7點開始打9折,每隔半個小時就降低一折,時間越晚,折扣力度就越大,到了晚上11點半,全場當(dāng)日未售出的商品全部進(jìn)行免費派送。

每天到店清貨,保證每天都是新貨到店,這是錢大媽從創(chuàng)業(yè)之初就一直秉持的經(jīng)營理念。

做“家門口的菜市場”

一日三餐離不開這些生鮮食材,錢大媽的定位是社區(qū)生鮮店,所有的門店都是開在社區(qū)里面,是離消費者最近的地方,所以也最經(jīng)得住檢驗。錢大媽目前店內(nèi)SKU有500多種,基本能夠滿足消費者的需求,門店也比較干凈整潔。

錢大媽率先在社區(qū)推出無人柜售賣的形式,每天的魚、肉、熟食、蔬菜等食材全程冷藏保鮮,回家的路上,你家的樓下,錢大媽把生鮮做成了“家門口的菜市場”。

原產(chǎn)地直供

新鮮食材的來源也是至關(guān)重要。錢大媽建立了全鏈路生鮮品質(zhì)管理體系、完善的生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及驗收標(biāo)準(zhǔn),從源頭保障產(chǎn)品品質(zhì),錢大媽采取了原產(chǎn)地直供的方式,同時也建立了相應(yīng)的加工配送中心,在配送方面

高效率智能供應(yīng)鏈系統(tǒng)

錢大媽全年365天提供24小時冷鏈配送服務(wù),不僅降低了食材的運輸成本,也高效保證了食材的新鮮程度。而ERP系統(tǒng)的導(dǎo)入也很大程度上提高了供應(yīng)鏈整體的運作效率。

錢大媽擁有規(guī)模化的智能供應(yīng)鏈平臺,線上訂單自動匯入供應(yīng)商系統(tǒng),智能配送線路規(guī)劃,批量發(fā)貨降低成本,提升了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體效率 ,賦予消費者很好的購買體驗。

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4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
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    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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