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餐廳怎么營銷方案(餐廳營銷的3大絕招,招招讓你快速實現(xiàn)利潤翻倍?。ǜ韶洠?
2023-11-21 12:25:51

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餐廳怎么營銷方案(餐廳營銷的3大絕招,招招讓你快速實現(xiàn)利潤翻倍?。ǜ韶洠?
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  • 本文2796字,閱讀全文約3分鐘

很多餐廳還是靠原來簡單的發(fā)傳單、搞特價菜品進行營銷,卻沒有發(fā)現(xiàn),很多競爭者已經靠社群營銷實現(xiàn)了營業(yè)額、顧客回頭率翻倍。

那到底應該如何做好餐廳的社群營銷呢?這里分享3大技巧。

引流是做好餐廳社群營銷的第一步。最關鍵的就是做好這三點:養(yǎng)號、建群、聚粉。

餐廳想做社群營銷,離不開對微信號的運營和維護,首先要養(yǎng)微信號。微信早已經不單單是一款APP,更是人們生活工作必備的一項貼身工具,所以騰訊為了保證微信的調性和價值,對過度營銷是嚴厲反對的。如果不養(yǎng)號就開始推送營銷類內容,違反微信規(guī)則,很可能被封號處理。

下面就為大家分享一下,微信新號應該如何養(yǎng)號?

(1) 一卡一機一號是基本條件。

(2) 不要在同一個網絡IP環(huán)境下注冊號碼,最好使用手機卡流量注冊新號。

(3) 注冊完成后要完善個人信息,如頭像,昵稱,性別,簽名,地理位置以及身份證實名認證,綁定銀行卡,錢包存入一點金額,建議可以在錢包打開騰訊公益捐贈。

(4) 第一時間添加身邊人的老微信號(注冊半年以上,實名認證,綁定銀行卡,半年內沒有被封過號)為好友,以防止騰訊后期檢測異常登錄可輔助解除限制。

(5) 前期養(yǎng)號期間,多進微信群,群內多互動,可被動加粉,多發(fā)生活類朋友圈,不要一味發(fā)廣告。

當有了安全的微信號后,我們就要建立微信社群。在建群時,要做好微信群昵稱、微信群公告的編寫。微信群名稱,建議修改為:XXX餐廳粉絲福利群,一來,方便客戶快速找到你的微信群,其次,也能讓用戶實時關注群內福利。

微信群昵稱設計完成后,還要提前準備好微信群準備發(fā)送的群公告。編寫群公告,主要說明兩點:

1、 群規(guī):說明進群后的注意事項。

2、 福利:說明近期的優(yōu)惠福利。

給大家介紹一種群公告模板:

歡迎來到**XXX餐廳粉絲福利群,有?點請大家先閱讀?下:

1、為了避免群友收到騷擾,嚴禁互加好友,如果發(fā)現(xiàn)會被抱出群哦;

2、群內禁?告,發(fā)?次?告將被警告,?次會被抱出群,如有好的產品也歡迎私聊我,

給群友贈送福利;

3、本群只交流如何吃喝玩樂,不討論政治;

4、群內訂餐可享受優(yōu)惠,請?zhí)崆霸谌簝阮A定;

5、本群不定期會推出各種活動,請多多關注;

6、本群采?群友活躍度積分系統(tǒng),連續(xù)在群內發(fā)?超過100天可享受單?價值99元的霸王餐一次。

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在建群后,我們就要往群內引流粉絲。首先,我們可以讓餐廳經理,邀請微信上的一些現(xiàn)有客戶進群,讓老客戶幫助餐廳進行口碑傳播。其次,我們還可以在餐廳的入口處或桌牌上,貼上微信群入群的二維碼并說明進群福利,吸引客戶進入微信群。最后呢,我們還可以做引流活動,促進微信群的客戶裂變傳播。

粉絲入群后,該如何運營和維護社群粉絲,并且轉化為忠實用戶呢?就需要精心運營,在社群內組織活動、貢獻價值,不斷促活社群成員。

(1)線上活動

線上活動,可以拉近與客戶的關系,提升顧客的社群參與感。在微信群中,我們可以善于使用微信紅包,激活沉寂的客戶。比如在特殊節(jié)假日,可以找一個主題發(fā)紅包讓粉絲們活躍起來;還可以定期組織紅包接龍,讓每個粉絲都有參與感;還可以定期組織 “粉絲答謝會”,按照月度、季度、年度,舉辦線上答謝會,讓粉絲擁有榮譽感和歸屬感。當餐廳有新品推出時,我們還要組織群里的粉絲試吃,讓粉絲來參與新品的研發(fā)和推出;另外,平時還可以在群里進行“美食競猜”,吸引沒有來用餐的粉絲猜一種美食,猜對就送。

(2)線下活動

線下活動,是讓客戶持續(xù)活躍在餐廳的必要手段。除了上述的“美食競猜”,餐廳還可以舉辦類似“廚藝高手在民間”的烹飪活動、美食攝影大賽等互動,讓粉絲無論是在用餐期間還是非用餐期間都一直活躍在你的餐廳。

在社群中,也要輸出干貨內容,定期提供社群價值。比如社群早報,輸出一些大家做早餐的飲食建議;干貨文章,可以在社群內分享一些飲食建議、養(yǎng)生、蔬菜來源等干貨文章;每日日簽,提供一些飲食知識、開店建議、配料建議等干貨知識的圖片。

“工欲善其事,必先利其器?!?/strong>想做好餐廳社群運營,善用工具,可以起到事半功倍的效果。

(1)小U管家:可以用作新人入群及時歡迎、群簽到、關鍵詞自動回復、查詢群內成員發(fā)言數(shù)、群積分、保存群內聊天內容、快速踢出僵尸粉等工作。

(2)創(chuàng)客貼:這是一個網頁圖片制作工具,里面有大量的模板和圖片素材,還能自己上傳相關素材,對于沒有美工基礎的人來說堪稱神器。無論是海報還是邀請卡,或者是公眾號首圖、PPT、印刷海報、易拉寶、名片、折頁、菜單等等,你能想到的基本上都能找到。

(3)Wetool:Wetool是現(xiàn)階段使用比較廣、功能比較強大的一款工具。

不僅能夠批量推送文字、鏈接、圖片給微信好友,大大降低人工單推的工作量,注意推送間隔設置在35秒作用,以防操作頻繁被封號,還能設定固定客服話術,能夠自動踢出發(fā)送特定關鍵詞、鏈接、名片的人。還能給新加入的人自動群發(fā)話術,這樣能夠有效完成群通知工作。在餐廳運營時,可以省很多力氣。


當社群的粉絲不斷活躍,與餐廳建立了很好的情感鏈接,就要在活躍度最高的時候,適時推出營銷活動,促進產品的銷售。有這幾種方式:

先說特價營銷。粉絲之所以不會從群中離開,就是因為群內有吸引粉絲的地方,價格就是一個重要因素,所以,在社群內,要提供給粉絲一些小的價格差異。例如,一份套餐賣198,第三方團購渠道賣價是168,微信群里就可以賣138,同時可以告知用戶該價格僅限群里的粉絲享受,只能在里@餐廳經理直接預訂,讓粉絲有專屬感。

積分營銷也是餐廳營銷的一個重要手段。當就餐客戶在社群內,說明是老客戶推薦到店消費,老客戶和新客戶即可獲得積分,每100積分可兌換5元。這樣就可以大大促進老客戶的推薦量,也會增加社群粘性,提升餐廳的到客率。

為了提高用戶的粘性,我們還可以做儲值營銷,在社群內推出飯卡儲值活動。同時承諾,充值不滿意7天可以按照原價退。拿一個素食店的案例舉例,在核算成本的基礎上,做的儲值活動內容如下:充值398元,送零售價268元的手機自拍桿或者全自動電飯煲。儲值798元,送零售價768元的加濕器或者拉桿箱。

在社群內,我們還可以做眾籌營銷。在社群中,招募想一起創(chuàng)業(yè)的合作伙伴,眾籌開新店,形成真正的創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟。先要讓合作伙伴建群,我們幫助運營社群、輸出價值、提供返利等手段,給到合伙作伴分潤。當會員看到餐廳火爆,我們就可以適時發(fā)起眾籌,一起合作開新的餐廳。

以上就是餐廳社群營銷的三大技巧,在做餐廳營銷時,抓住這3個關鍵點,你的餐廳利潤也能迅速引爆。

—— END ——

作者|火星

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1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對憲法所確定的基本原則;
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    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽;
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5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)存在事實夸大、偽造虛假經歷等誤導他人的內容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構或個人存在關聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
    2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標題,內容與標題嚴重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內容,主要表現(xiàn)為:
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