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被樹擋住的烤肉店,后續(xù)來了!老板怒開第二家店還被樹擋???
2023-01-15 11:16:20

你覺得老板會玩嗎?

——日站君
 

被樹擋住的烤肉店,后續(xù)來了!老板怒開第二家店,還是被樹擋???網(wǎng)友:你是懂設(shè)計的…

朋友們還記得這家烤肉店嗎,約莫著是兩年前的事兒了哈。
 
當年老板開的店恰好被門前一棵樹擋住,影響了客流,結(jié)果一不做二不休干脆把店名改成被?擋住的烤肉店”,突然火了!
 

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只能說老板當年造熱點意識,很強啊~
 
然后最近呢,這家烤肉店的老板,仿佛又整起了新活兒,我們來看看。

01.老板,流量玩兒明白了呀!

說是新活兒,其實是老板最近尋思著開一家新店。
 
折騰出的店名依然不改:被?擋住的烤肉店濤聲依舊,不太一樣的是在店招右上角,加上了“夢想店”三個字。
 

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據(jù)門店自己放出的效果圖,大概是這個樣子的。延續(xù)了前幾年他們火的時候的“生活還得帶點綠”的風格,店斜上方的招牌看起來大大的奔放,充滿了歡快的要素。
 

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然而等到實際升級的時候,馬路牙子上的樹仿佛又對新店造成了一記絕殺……
 
你確定那超大的店招,大家還能看得到嗎?
 

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不少網(wǎng)友看了后紛紛表示:怎么感覺被擋的更死了……
 

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待得新店出爐,另有網(wǎng)友跑去探店,發(fā)現(xiàn)店這次確實沒有被樹遮擋到了。
 
但是,也不是完全沒被遮,這次被樹擋住的是……夢想。
 

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再看看室內(nèi)的裝修設(shè)計,是基本的烤肉店格局沒錯了,只不過滿眼都是綠色,看起來都是大樹的生機。
 

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場內(nèi)滿眼都是樹干,樹與背后的招貼上的“擋不住”結(jié)合起來看,頗有一些趣味,老板這塊的創(chuàng)意依然還是蠻靈的!
 

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那么,這家升級之后的“被?擋住的烤肉店2.0版本”,各位會想去踩踩點嗎?
 

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02.當年的烤肉店,是怎么火的?

由于事情已經(jīng)過去了3年,可能很多朋友都還不知道這個店的來龍去脈,今天日站君再給大家復(fù)復(fù)盤。
 

2019年的時候,“被?擋住的烤肉店”的店名還叫做“三和記炭火烤肉”。

 
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店鋪雖然不大,只有四五十平方米,只能放十張桌子,但生意相當不錯。不過就在21年4月份開始,烤肉店的生意開始冷清了。

 

據(jù)店主(杜伊楓)所說,那個時候一天的流水只有130元。130元是什么概念?就是當天他們只接待了一桌客人。

 
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隨后店主也發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在大家越來越喜歡打卡網(wǎng)紅店。而自己的店鋪面積小,無設(shè)計無風格,還沒錢打廣告。

 

更慘的是,店鋪門口還有個大樹遮擋,更加降低了曝光量。所以,店主決定做出改變,不如先給烤肉店換個名字。

 

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好巧不巧,有客人說找不到店鋪的位置結(jié)果就是這么一件事讓店主來了靈感。秉承著“打不過就加入”的原則,被樹擋住那不如就叫‘被樹擋住的烤肉店’”。

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確定了店名之后,就是招牌和店鋪風格了,而恰恰好店主的女友是學(xué)設(shè)計專業(yè)的,一下子設(shè)計了六版招牌,最后敲定了如今這款。

 

甚至省下了設(shè)計費!

 
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就在這個帶有emoji的招牌掛上去的第二天,就有顧客拍下發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上,然后店鋪就火了,一天的流水直接從130塊變成了兩三千

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當網(wǎng)友們第一次看到這樣的餓店鋪招牌,也被它可愛又奇葩的設(shè)計給戳到了。

 

還說如果自己看到這么有趣的店鋪,一定會去吃。

 

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不僅僅是名字搶眼,門頭的配色也很亮眼。

 

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名字有趣接地氣,還有煙火氣,人氣水漲船高,烤肉店甚至還和小紅書搞起了聯(lián)合慢閃店。
 

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不僅如此,在最開始被人關(guān)注的流量過后,烤肉店更是精打溫情運營,讓食客們有一種“來到朋友家吃飯”的溫情感受。
 

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如今這家店鋪已經(jīng)開了三年,經(jīng)營的越來越順風順水,店主自己都覺得是個奇跡。

03.2.0版本,能續(xù)上人氣嗎?

大家都知道,這幾年來餐飲業(yè)不僅是搏殺慘烈,受到疫情沖擊經(jīng)營上更是難上加難。
 
所以,作為一家小店,被樹擋住的烤肉店能從中異軍突起,網(wǎng)羅人氣并且能堅持經(jīng)營過疫情這三年,不得不說老板還是有幾把刷子的。

 

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在這幾年里,高端好看的顏值網(wǎng)紅店越來越多,但是一陣風過后,它們就紛紛消失在人們的視野之中,而這家烤肉店則走出了與他們不同的道路。

 

好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,也許就是被樹擋住的烤肉店的獲勝之道。

 

那么,你覺得這次老板的“2.0版本升級店”,是否能續(xù)寫之前的人氣呢?

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