很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
▼點擊查看項目介紹視頻▼
▼點擊查看項目分析視頻▼
項目信息
項目名稱：阿堡仔
項目介紹：西式快餐 漢堡炸雞
最低啟動資金：12.58萬
招商地區(qū)：全國
蛋友福利：蛋友成功加盟阿堡仔，送價值13000的貨品，并減免前兩年共計6000元的管理費(fèi)。
項目文件包：回復(fù)“項目007”，可以下載樣板店信息、最低啟動資金、招商手冊
風(fēng)險系數(shù)：★★（低）
盈利能力：★★☆（偏低）
操作難度：★（極低）
西式快餐在中國已經(jīng)有了34年的成長史，最早的一家是1984年，在中國計劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中，由中國本土品牌義利開辦的。直到1987年，肯德基在前門開啟的第一家店鋪，就代表著正式把西式快餐帶到了大洋的這一端。
到了現(xiàn)在，漢堡類的西式快餐已經(jīng)在國內(nèi)屢見不鮮，哪怕麥當(dāng)勞、肯德基這種帶著偶像光環(huán)的舶來品也開始走下神壇，成了大眾餐飲的代表，回歸了平民快餐的本質(zhì)。在這二者走下神壇的同時，一批國產(chǎn)快餐迅速茁壯成長，他們錯開與海外巨頭的直接競爭，走到縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、甚至走進(jìn)社區(qū)、登陸到外賣平臺，開始了野蠻的擴(kuò)張。此間，既有固步于一個縣市區(qū)域而不出者，也有不斷的迭代升級，最終走向全國的例子，阿堡仔就正是一個起源于濟(jì)南，最終覆蓋全國的絕佳案例。
快餐！快餐！餐飲行業(yè)的寵兒
2017年我國餐飲市場規(guī)模達(dá)到了3.9萬億，同比增長10.6%，總體來看保持著平穩(wěn)每年10%左右的勻速增長。同時也因為餐飲行業(yè)被普遍認(rèn)為市場體量廣而大、進(jìn)入門檻低和消費(fèi)頻次高的特質(zhì)，歷來受到小成本創(chuàng)業(yè)者的偏愛，有數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)者一年新增700萬人。
而在餐飲市場里，占比份額最大的就是小吃簡快餐，根據(jù)新美大發(fā)布的《中國餐飲報告（白皮書2017）》可以看到，小吃簡快餐成了餐飲行業(yè)里最熱門品類，截止到2016年末，小吃簡快餐門店數(shù)量近160萬家，占餐飲門店總數(shù)的1/3。
在小吃簡快餐里，中式快餐（包含小吃類）占比在逐年升高，在2015年時約占快餐市場的80%，較2009年增長了8.8%，但是市場規(guī)模增長了155%，西式快餐市場規(guī)模僅增長56%。
西式快餐增長較中式快餐緩慢是因為，西式快餐在發(fā)展中，價格較為穩(wěn)定受外界因素較少，這得益于西式快餐的高度標(biāo)準(zhǔn)化而產(chǎn)生的必然的不完全競爭：
1、買方多或者潛在買方多
2、賣方少且同質(zhì)
3、得益于麥當(dāng)勞、肯德基進(jìn)駐中國帶來的理念，產(chǎn)業(yè)鏈上游無限趨近于絕對成熟（成本低、效率高）
4、各種資源可以自由流動
5、作為一個快餐的子分類，買賣雙方均擁有完整的信息，市場接受度極高
這滋生了很多模仿巨頭而誕生出的地方性西式快餐品牌，但缺乏品牌化意識以及前后端標(biāo)準(zhǔn)化體系始終是這類的企業(yè)的行業(yè)通病。過度成熟的產(chǎn)業(yè)鏈帶來的，除了高效率和低成本，也帶來了非常嚴(yán)重的產(chǎn)品同質(zhì)化。
而這類餐企對標(biāo)的多是避開了巨頭們開拓出的市場定位，轉(zhuǎn)而走向了社區(qū)餐飲，在社區(qū)餐飲中，上一段提到的兩點成了整個行業(yè)里決勝的關(guān)鍵，誰能擁有含研發(fā)、采購、配送、選址、設(shè)計裝修、培訓(xùn)、銷售、服務(wù)、運(yùn)維一體化前后端標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢，誰就能占據(jù)絕對優(yōu)勢，笑傲社區(qū)餐飲。
把道理說白了，就是拿肯德基、麥當(dāng)勞級別標(biāo)準(zhǔn)化能力，降維打擊好吃不貴的低端社區(qū)快餐市場。形象的說，就是把消費(fèi)升級的策略，應(yīng)用到以沙縣小吃為代表的市場上，而二十年來駐足不前的沙縣小吃，在打法上，已經(jīng)落后給后輩太多。
目前的情況是，一些小品牌或者地方性品牌，在利潤降低的情況，就選擇縮減成本。導(dǎo)致在面對標(biāo)準(zhǔn)化有絕對優(yōu)勢的全國性品牌面前，毫無招架之力，能在輸入端享受巨頭們帶來的產(chǎn)業(yè)鏈便利，卻做不到在輸出端和巨頭一致的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
蛋解推薦理由
1、阿堡仔在全國范圍內(nèi)有1600家以上，雄如這般體量，再行加盟，已經(jīng)完全可以理解成盟商只是總部在地方上的銷售渠道，而多年來的經(jīng)營和現(xiàn)有的體量，總部已經(jīng)擁有足夠的經(jīng)驗和體系支撐，幫助加盟商在地方上用最快的速度把漢堡賣出去。
2、阿堡仔以其規(guī)模和經(jīng)驗為資本，向外賣平臺方談判，已經(jīng)能夠向盟商提供外賣平臺的代運(yùn)營服務(wù)，并且這個服務(wù)是能夠快速見效的。以我們的項目觀察員在6月間對濟(jì)南市區(qū)、天津河西區(qū)、紅橋區(qū)、上海閔行區(qū)四個地點的多個外賣點位進(jìn)行考察，餓了么加美團(tuán)的單月平均值都在3000-6000單，每單20元人民幣左右。據(jù)阿堡仔方面稱，其全國的單點堂食與外賣比值為1:1。
SWOT模型分析
優(yōu)勢：總部扶持到位，阿堡仔已經(jīng)屬于加盟連鎖領(lǐng)域中的成熟企業(yè)，其扶植和督導(dǎo)體系已經(jīng)可以堪稱面面俱到。而其外賣代運(yùn)營，為盟商一定程度上極大的規(guī)避了經(jīng)營風(fēng)險與學(xué)習(xí)成本。
在品類選擇上，盡管西式快餐在整個餐飲行業(yè)中并不起眼，但事實上在社區(qū)餐飲市場中，是具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢的，因為迄今為止的社區(qū)餐飲，仍舊以面條、包子為主流，尚無準(zhǔn)確對標(biāo)年輕群體的企業(yè)出現(xiàn)。而在一個社區(qū)里，對于一個年輕人而言，漢堡對比包子是有絕對優(yōu)勢的，并且在出餐和就餐的效率與體驗上也是絕無僅有的。
劣勢：盡管在二線以下的城市中，西式快餐仍然可以保持活力，但不得不說的是整個西式快餐在中國餐飲市場上還是走下坡路的，依據(jù)我們蛋解創(chuàng)業(yè)今年參加連鎖加盟展的經(jīng)驗來看，漢堡、炸雞、披薩的展位寥寥數(shù)人，與羊雜、串串香展位前的人氣完全不可同日而言。據(jù)阿堡仔方面稱，其正在研發(fā)火烤漢堡，把握品類趨勢，而根據(jù)其現(xiàn)有的研發(fā)能力來看，我們認(rèn)為是存在這方面的可能的。
小成本的社區(qū)餐飲，最后消耗的即是人力，盟商非但要親力親為，還要正確的意識到小餐飲是一個需要辛勤付出的行業(yè)。
機(jī)會：在消費(fèi)升級的大趨勢下，社群餐飲作為餐飲市場消費(fèi)升級中的重頭戲，因為其投資小，分布多的特點，將會成為這場商業(yè)迭代中最出彩的部分。
風(fēng)險：盡管這次的阿堡仔已經(jīng)有非常健全的體系、充足的經(jīng)驗與資源，但餐飲仍舊是風(fēng)險最高的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，而很多風(fēng)險是很難預(yù)計的，并且是來自于各個維度的。以北京為例，在17年低端產(chǎn)業(yè)的清理中，就清理掉很多經(jīng)營狀況良好的小吃檔口。而對于風(fēng)險的控制，我們的建議是從二線城市向下取，越向下風(fēng)險越小。
加盟政策
招商地區(qū)：全國
加盟費(fèi)：29800元（特殊地區(qū)采取1萬加盟費(fèi)政策）
管理費(fèi)：3000元
設(shè)備采購：40000元
首批進(jìn)貨：20000元
店面硬裝：15000元
店面軟裝：10000元
房租（季度）：15000元
成本結(jié)構(gòu)分析
裝修及房租部分，根據(jù)城市不同會略有浮動，圖表中最低啟動金額不是開店所需全部資金，在實際操作中仍有不可避免的開銷項目。
樣板店信息
城市推薦
對于餐飲行業(yè)，北京上海等大城市雖然收入較高、生活節(jié)奏快，相比較其他行業(yè)消費(fèi)能力居前。但是城市租金和人力成本相對高昂，且行業(yè)內(nèi)競爭更加充分，餐飲品牌的利潤也會被進(jìn)一步的壓低，存活較難。
從各城市近10年來的人口數(shù)量來看，三線城市人口基數(shù)增長較大，三四線城市的人口數(shù)量比一線城市多6倍，有著人口數(shù)量優(yōu)勢。而地區(qū)上的人口基數(shù)基本上決定了餐飲市場的基礎(chǔ)。
并且從16年底開始，三四線城市的人口消費(fèi)意愿呈現(xiàn)出了明顯的上漲趨勢，甚至超過二線城市的消費(fèi)意愿值。
仍舊以西式快餐行業(yè)里的品牌也是快餐行業(yè)里具有領(lǐng)導(dǎo)力的麥當(dāng)勞說，在全國，有65%以上的店鋪都集中在一線城市。而在三四線城市里多為當(dāng)?shù)氐胤狡放疲拔闹兄v過，與地方品牌相比較，全國連鎖加盟品牌有著更高的標(biāo)準(zhǔn)化，在實際的商業(yè)連鎖經(jīng)營中，統(tǒng)一的店面設(shè)計、店員服裝、甚至是商品店陳列都會對地方品牌產(chǎn)生碾壓級的優(yōu)勢。
所以成功避開一線城市激烈的競爭，將是社區(qū)餐飲的經(jīng)營法門。
感興趣的朋友請點擊左下方閱讀原文填表，會有工作人員與您聯(lián)系。也可以上喜馬拉雅搜索“蛋解創(chuàng)業(yè)”聽阿堡仔品牌負(fù)責(zé)人李成在蛋解創(chuàng)業(yè)做客的音頻節(jié)目（7月18日節(jié)目上線）。
投資有風(fēng)險，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎
如果您對阿堡仔感興趣，請點擊閱讀原文填寫意向表單，會有工作人員與您聯(lián)系，為您答疑解惑。（公眾號對話框回復(fù)“項目007”下載相關(guān)資料）
本文為作者獨(dú)立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)