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最近，方便面確實有些火。
社交平臺上，白象因為品牌社會責(zé)任“出圈”，老壇酸菜因為315曝光走下神壇，兩者結(jié)合甚至還有令人啼笑皆非的#男子冒充稅務(wù)人員繳收白桶老壇酸菜面#。
現(xiàn)實生活中，大量城市人因為疫情被迫居家“慢生活”，方便面成為很多人的生活必需品。最近居家隔離的小雷（化名），每天輪流切換不同的app卻依舊搶不到菜，只能靠之前囤下的方便面填飽肚子。
在這個當(dāng)口，我們將目光投向方便面，希望從市場購買數(shù)據(jù)和社交平臺推薦中挖掘出，如今有哪些方便面更受歡迎？消費者展現(xiàn)出什么樣的購買趨勢？除了方便面，還有什么速食廣受好評？
#01熱銷方便面三個關(guān)鍵詞：湯好、火辣、低熱量
為了找到大家都在吃什么泡面，我們“端詳”了一下天貓的方便面TOP20熱銷榜單。
在這份熱銷榜單中，最近熱度頗高的白象奪得桂冠。白象湯好喝方便面以月銷40萬的傲人成績占據(jù)榜首位置，并且已經(jīng)蟬聯(lián)一周，白象大辣嬌韓式火雞面緊隨其后，月銷量達到了10萬。
不過，白象并不是上榜單品最多的品牌。傳統(tǒng)方便面巨頭康師傅和韓國品牌三養(yǎng)均占據(jù)榜單3個席位，另一方便面巨頭統(tǒng)一也在榜單中憑借湯達人系列泡面出現(xiàn)2次。
從品類上來看，榜單上出現(xiàn)了不少主打“健康”的方便面，“非油炸”這3個字頻頻出現(xiàn)。五谷道場的非油炸方便面就位居榜單第3位，排名4至6位的也均為非油炸的蕎麥面餅。沒有調(diào)料包的主食面餅雖然單調(diào)，但給了大家二次加工的空間，做成麻辣燙還是拌面，任君挑選。
上榜的還有新奇的咸蛋黃口味拌面，和童年零食干脆面，消費者的嘗新欲望和懷舊情結(jié)，都顯露在這份榜單中。
從價格來說，平價的泡面占大多數(shù)。除了三養(yǎng)的火雞面之外，所有方便面的單價都低于5元/包，近一半的產(chǎn)品甚至低于3元。用一張地鐵票的價格，買到一碗面，堪稱便宜大碗。
#02回購最多的方便面,有三大趨勢
一個產(chǎn)品的熱銷或許含有流量加持的成分，但結(jié)合好評榜和回購榜，看看大家對產(chǎn)品的評價和復(fù)購的意愿，我們可以進一步了解不同方便面真實的受歡迎程度。
我們對比了天貓方便面熱銷榜、好評榜和回購榜上的TOP 10產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)在回購和好評的榜單中，熱銷榜中的部分產(chǎn)品排名下降，甚至落榜。
比如白象的湯好喝方便面在好評榜仍位居榜首，但大辣嬌火雞面落到了第10名。也有部分產(chǎn)品在好評榜和回購榜中排名不斷攀升。如在盛源來旗艦店出售的三養(yǎng)火雞面，在熱銷榜中僅為第7位，但在好評榜中排至第3，在回購榜單中實現(xiàn)登頂。
根據(jù)這3個榜單以及社交平臺的測評、反饋，我們可以總結(jié)出方便面消費界的三大需求趨勢：
1、口味要重，無辣不歡
在天貓方便面三個榜單TOP10中，火雞面占去1/5的席位，甚至霸占了回購榜第1、2名，可見火辣深受喜愛。評論區(qū)也不乏大家的“刺激”發(fā)言，“每個味道我都品嘗了一次，原味火雞面最好吃，夠辣夠刺激”，“辣！喜歡吃辣的姐妹沖”。
愛吃辣的方便面食客勢力廣大。CBNData的消費大數(shù)據(jù)顯示，在獨居青年“一人食”的場景中，“辣”味頗受歡迎，尤其是“酸辣”和“麻辣”。要是能就著下飯劇吃一碗熱辣的面，再配一罐冰鎮(zhèn)的可樂或啤酒，何止一個爽字啊
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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