chinesefreesexvideos高潮,欧美极品少妇性运交,久久久国产一区二区三区,99久久婷婷国产综合精品,成人国产一区二区三区

作為最大的餐飲類別，無論哪個地區(qū)，火鍋競爭都非常激烈?？蛻袅魇τ谒谢疱伒昀习鍋碚f都是煩人的，但是對于絕大多數(shù)老板來說，他們不了解客戶流失的原因，他們一直想通過一些活動來吸引新客戶。如果您甚至沒有保留舊客戶的機會，那么開源最終將丟失，并且會做無用的工作。

在傳統(tǒng)餐飲時代，“折扣”和“營銷”是兩個不同的概念。打折容易，老板打印個傳單發(fā)一發(fā)就好了。只有大型品牌擁有專門的營銷部門，品牌采用市場營銷部門的建議。市場營銷部門計劃了營銷目的，營銷過程和其他行為之后，就開始了營銷。如果要找出業(yè)務下降和客戶流失的根本原因，則必須首先排除以下因素。

1.沒有做好會員管理

當火鍋店剛剛開業(yè)時，生意蒸蒸日上，老板們最容易被繁華熱鬧迷惑雙眼，等到顧客流失生意不好的時候，卻怎么都找不出原因。

解決方法：

特別要注意通過“會員制營銷”來達到維護客戶，留住客戶的經(jīng)營目的。

2.等位太無聊

消費者都有從眾心理，每每看到某家店前排了長隊，就會好奇地也排上去嘗嘗味道。但是，餐廳排隊有時候卻未必是好事。排隊的最大問題是客戶焦慮。顧客等待用餐的耐心是有限的，因此除了給顧客等待的理由外，餐廳還必須留出等待空間。

解決方法：

·先拿號后逛街手機通知吃飯

·優(yōu)化菜單節(jié)省時間

·適當給排隊顧客一些“好處”，承諾顧客排隊超過半個小時就可以打折。

3.沒有特色爆款產(chǎn)品

很多店面并不大的火鍋店，只要有一項特殊的產(chǎn)品或服務，就可以終年存在。一個大的火鍋店，沒有自己的特色爆款怎么能長久吸引顧客?

解決方法：

·有足夠的獨特性

·能夠被大多數(shù)人接受

·在當?shù)厣倘κ軞g迎

4.細節(jié)讓人不舒服

在許多情況下，客戶流失店面生意不好，并不是存在什么大問題，一些細節(jié)可能會被忽略。有時，一塊小餐巾紙會把顧客趕走。

通過活動營銷把握客群，吸引顧客進店

1.線上線下聯(lián)動，營銷互推

在線上線下相結合，它允許客戶以類似于游戲打卡的形式鎖定客戶的多種消費，例如在線購買優(yōu)惠券以在商店中消費，并允許客戶通過實時營銷產(chǎn)生更多的消費。您可以使用新活動來鎖定客戶的下一次購買并為您的朋友提出建議。即使客戶不來這里，只要他們?nèi)ヅ笥训纳痰晗M，朋友也可以將客戶推薦回去。這是通過營銷手段形成的消費閉環(huán)。

2.給顧客“回扣”

喜歡占便宜幾乎是所有消費者的正常心理，對客戶的返利可以使客戶愿意為您帶來客戶。

具體做法是，當A顧客第一次到該餐館用餐時，他收取全部餐費，而當A第二次帶別人來時，他便只收九折餐費，另外的一折費用交給A顧客，當A顧客第三次帶別人來時，他又只收八折餐飲費，其余的兩折費用全部歸還給A。

3.利用好收銀小票

可以將收銀小票轉換為吸引業(yè)務的工具。在收銀的收據(jù)上打印了一些鼓舞人心的文字：“即使你不能成為馬云，也不要讓自己成為浮云。”“創(chuàng)新是當今唯一不新鮮的東西”昨天有多好，也是歷史的“開始”。這些斗志昂揚的有趣話無疑會打動用餐的顧客。

4.提建議有獎勵

對用餐發(fā)表意見的用餐者，可以獲得免單的機會。

廣東有一家餐廳，開張的第一天，門口豎立了一個告示牌，警告消費者：“進入餐廳的每個人都對服務態(tài)度，衛(wèi)生和食品質量不滿意者。如果您能提出意見，您將獲得獎勵減免5元。”這一手段很奇特，吸引了很多顧客，每天食客滿坐。

5.學會講故事

因為價格而來的顧客，最后會因為你的價值不足而離開，但因為食材、品質或服務選擇你的顧客，基本上不會離開。所以，想讓喜歡自己店的人了解自己，首先得給顧客“講故事”。冬天生意較火爆，服務員基本顧不上給顧客灌輸食材知識、燙涮技巧什么的，夏天正是個好時機。

過去，餐飲環(huán)境是具有營銷能力的品牌與沒有營銷能力的品牌之間的競爭。而現(xiàn)在是所有的火鍋店都在做營銷，早期的競爭是市場意識，而不是手段。競爭之間的關系在加劇，現(xiàn)在的市場競爭與營銷競爭升級為品牌方營銷目的，營銷水平和品牌競爭力整合之后，當前的市場競爭和營銷競爭已升級為高維度競爭。