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之前,有一家很火的連鎖品牌叫“土掉渣燒餅”,在一夜之間冒出了三千多家門店,可是很快就垮掉了。為什么呢?在于它沒有自己的門檻,它的形式太容易被仿制,隨意烤一烤,就是一個(gè)“中國式披薩”連鎖了。
放眼市場,連鎖企業(yè)不斷擴(kuò)張,線下到線上都在迅速發(fā)展。但相同的,許多連鎖企業(yè)也存在不少問題:運(yùn)營方式不一致、不規(guī)范,老板辦理太隨性......而這樣隨性下去的價(jià)值必定也是慘痛的。
以連鎖藥店發(fā)展為例,連鎖經(jīng)營可分為三部曲,北大縱橫辦理咨詢集團(tuán)高檔合伙人王山是這樣表示的 :
第一部曲:專業(yè)化
對于連鎖門店運(yùn)營,我們除了從選址、產(chǎn)品、占地面積若干方面來考慮,還要考慮的是專業(yè)化,什么是專業(yè)化?專業(yè)化就是直接把消費(fèi)者“放倒”,讓消費(fèi)者心服口服,不存在任何討價(jià)還價(jià)的地步。但連鎖要做專業(yè)化,談何容易?王山總結(jié)出兩點(diǎn)具體做法:
一、要注意消費(fèi)者消費(fèi)行為的改變
以滴滴打車形式為例,消費(fèi)者消費(fèi)行為有五個(gè)明顯改變:1. 查找;2. 看評估;3. 做提早預(yù)訂;4. 消費(fèi);5. 完畢后一定要做評估,好的壞的都寫上去。因此“滴滴形式”很快興起。什么是滴滴形式?其實(shí)就是我給你好的效勞,你給我好的評估,兩者相得益彰。此外,高頻的互動(dòng)也能引起消費(fèi)者的好感,比方交心的問好,溫馨的提醒。
二、門店運(yùn)營的精密化
王山談到:“我經(jīng)常給大企業(yè)的老板講,要有小老板的考慮?!痹S多連鎖老板門店,在管理方面卻不精密,在進(jìn)行專業(yè)效勞的時(shí)候,把營業(yè)員變成理貨員,不懂得保護(hù)客戶的長遠(yuǎn)價(jià)值。
在深圳有個(gè)賣生果的連鎖企業(yè)允許“三無退款”:一、無小票。我們想一下,你到任何一個(gè)商場買東西,沒有小票給不給退?不可能。二、無什物;三、無理由。我可能買多了想退掉一些,也可能就是想退毫無理由。那他為什么要這樣做?為了進(jìn)步好評,吸客。深入來看,這并不是一次退貨問題,而是穩(wěn)住了顧客的價(jià)值。所以大老板要有小老板的考慮,心不要太野,從會(huì)員視點(diǎn)來講,就是要把單店盈余做到單客盈余,要滿意的精密。
第二部曲:標(biāo)準(zhǔn)化
如果說專業(yè)化是為了構(gòu)建連鎖與消費(fèi)者需求之間的橋梁,那么標(biāo)準(zhǔn)化則是強(qiáng)健連鎖本身管理的筋骨。強(qiáng)化連鎖運(yùn)營,需要把雜亂的流程變得更為標(biāo)準(zhǔn)化。
所謂標(biāo)準(zhǔn)化,就是先從顧客界面開端。從顧客倒逼回到你的流程,去細(xì)看每一個(gè)部分有沒有職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)?首要的責(zé)任是什么?流程是什么?什么是流程標(biāo)準(zhǔn)?就是誰該做什么、標(biāo)準(zhǔn)是什么、做到什么樣的程度、怎么做?
標(biāo)準(zhǔn)化第一步:比方說藥店招待顧客,每一個(gè)出售都要有一套標(biāo)準(zhǔn)化的流程去完結(jié)。一般都會(huì)說:您好,歡迎光臨。差一點(diǎn)的會(huì)說:你好,請問要買什么藥?
標(biāo)準(zhǔn)化第二步:是職責(zé)標(biāo)準(zhǔn),從產(chǎn)品入庫辦理到經(jīng)銷辦理,每個(gè)人認(rèn)清自己的責(zé)任范圍,把標(biāo)準(zhǔn)做好就夠了。小連鎖企業(yè)不必太雜亂,只要在與顧客對接的地方,做好相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)工作就好。
第三部曲:“專業(yè)化+標(biāo)準(zhǔn)化 ”
完成操作簡略化
如何讓連鎖店老板們省心,讓連鎖門店的操作更簡略上手?這里可以引用“單店形式”概念,就是做出專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的單店,做出一個(gè)模板,才可完成以連鎖的快速復(fù)制。
那么,連鎖企業(yè)之所以要著重長時(shí)間做制度流程標(biāo)準(zhǔn),把標(biāo)準(zhǔn)寫成手冊,是由于手冊就是“傻瓜化考慮”,是為了讓所有人都看得懂,這是簡略化的一種思維。
有人會(huì)說:“老板,我這么小的企業(yè),做什么戰(zhàn)略?”
對此,可以解釋的就是,連鎖企業(yè)不在大小,同樣要注重戰(zhàn)略的運(yùn)用。企業(yè)小,首要可以從做單店的營運(yùn)形式開始,一步步到總部規(guī)劃。單店運(yùn)營體系要重視哪些點(diǎn)?首要為培訓(xùn)系統(tǒng)、監(jiān)督系統(tǒng),督導(dǎo)營運(yùn)系統(tǒng)。各個(gè)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按流程標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行,切不可跨部分運(yùn)作。一旦跨部分,小公司就會(huì)呈現(xiàn)大公司的缺點(diǎn)。如果在一個(gè)部分里面,培訓(xùn)可直接發(fā)生效益。
什么是連鎖?“連”是品牌經(jīng)歷的銜接,“鎖”是鎖住技能型人才。所以企業(yè)發(fā)展連鎖、做加盟,應(yīng)清楚三點(diǎn):
一、你有什么關(guān)鍵資源?包括硬件、人力資源、關(guān)鍵的流程等等;
二、如果要做加盟,不只僅靠門店的營銷,還要有資源的牽引,還有大客戶的營銷;
三、要滿足客戶的需求?!?/span>
所以,當(dāng)企業(yè)把運(yùn)營基本形式摸清楚后,后邊做連鎖就比較輕松了。而建總部無非是把單店做多做大,但仍然要回到單店運(yùn)營上來,要注意營運(yùn)督導(dǎo)、營運(yùn)負(fù)責(zé)、營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),做出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店,并完成連鎖的快速仿制。
如果你們在廣東喝早茶就會(huì)發(fā)現(xiàn),早點(diǎn)看似多樣化,但背后都是有標(biāo)準(zhǔn)化的存在,主要看你怎么去搭配。專業(yè)化、規(guī)范化、簡略化這三點(diǎn)是不變的。
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1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
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7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷;
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4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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