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TABASCO辣椒品種埃德蒙·麥克漢尼(EdmundMcIlhenny)是一位美食愛好者和熱心園丁，他選用了來自墨西哥或中美洲的辣椒種子。白橡木桶自1868年成立以來，TABASCO風(fēng)味家族?總共研發(fā)了9種高品質(zhì)辣椒醬。
在辣椒醬的世界里，有一個品牌經(jīng)歷了長達(dá)一多個世紀(jì)的時間考驗，仍然屹立不倒，不僅保持著持續(xù)的發(fā)展勢頭，更成為了一種象征性的調(diào)味品。它就是TABASCO——美國百年辣椒醬品牌。
TABASCO辣椒醬
如何能夠在激烈的市場競爭中保持長久的生命力？如何能夠持續(xù)創(chuàng)新，并迎合消費者的口味需求？今天，我們將探索TABASCO的成功秘訣，并從中獲得寶貴的思考啟示。一同來看，這個迷人的辣椒醬品牌如何在時間的洪流中脫穎而出，繼續(xù)創(chuàng)造辣椒醬的傳奇！
一、TABASCO?品牌的歷史
TABASCO?品牌的歷史可以追溯到1868年，當(dāng)時Edmund McIlhenny發(fā)現(xiàn)了一種特殊的辣椒品種——Capsicum frutescens，并意識到它的獨特風(fēng)味和潛力。他決定將這種辣椒制成一種調(diào)味醬，于是他開始了TABASCO?品牌的創(chuàng)造之旅。
TABASCO辣椒品種
埃德蒙·麥克漢尼 (Edmund McIlhenny) 是一位美食愛好者和熱心園丁，他選用了來自墨西哥或中美洲的辣椒種子。在路易斯安那州南部的艾弗里島，他播種了種子，并精心的培育，并對所收獲的辣椒辛辣味道感到高興。許多年后，田間工作人員使用一根小紅棍，或“l(fā)e petit baton rouge”來測量辣椒的成熟度。至今仍在使用它來確保辣椒的質(zhì)量。
一根小紅棍來測量辣椒的成熟度
1868 年，麥克亨尼種植了他的第一批商業(yè)胡椒作物。第二年，他以每瓶 1 美元的價格向墨西哥灣沿岸各地的雜貨店批發(fā)了 658 瓶醬汁，尤其是新奧爾良的雜貨店。他將其稱為“塔巴斯科”，這個詞起源于墨西哥印第安人，據(jù)信意思是“土壤潮濕的地方”或“珊瑚或牡蠣殼的地方”。McIlhenny 于 1870 年獲得專利，TABASCO? 醬開始了點燃烹飪界的旅程。銷量不斷增長，到 1870 年代末，他的醬汁銷往美國各地，甚至歐洲。
1868 年麥克亨尼制作的著名醬汁
麥克亨尼將醬汁包裝在帶有灑水裝置的小古龍香水瓶中，然后用軟木塞塞住并用綠蠟密封。灑水裝置很重要，因為他的辣椒醬是濃縮的，最好在灑時使用，而不是倒入。盡管我們不再用蠟密封瓶子，但里面的醬汁和 McIlhenny 于 1868 年首次裝瓶的醬汁一樣辛辣。
近 150 年后的今天，TABASCO? 醬、基本配方、制作過程以及成分幾乎保持不變?，F(xiàn)在，麥芽漿的陳釀過程更長——在白橡木桶中長達(dá)三年——而且醋是高品質(zhì)的蒸餾醋。
白橡木桶
自1868年成立以來，TABASCO 風(fēng)味家族?總共研發(fā)了 9 種高品質(zhì)辣椒醬。從溫和到狂野，總有一款適合每個人。
9個品種，無盡風(fēng)味
至今，TABASCO? 品牌風(fēng)靡全球，成了世界上最著名的辣椒醬，并以 36 種語言和方言標(biāo)記，銷往超過 195個國家和地區(qū)，并出現(xiàn)在全球各地的餐館餐桌上。
說到底，是什么成就了TABASCO品牌長久不衰，品牌至勝的密碼我們一起揭曉！
二、TABASCO品牌長久不衰的密碼以及啟示
TABASCO辣椒醬能夠長久不衰并持續(xù)發(fā)展的成功經(jīng)驗給我們帶來以下借鑒與啟示：
傳承與創(chuàng)新的平衡：TABASCO辣椒醬將傳統(tǒng)的制作工藝與秘方傳承至今，保持了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和獨特性。同時，他們也不斷進(jìn)行市場創(chuàng)新和產(chǎn)品擴(kuò)展，推出不同口味和品類的產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。這個平衡使得品牌既能保留老客戶，又能吸引新客戶。美國品牌TABASCO最初材料源自于19世紀(jì)中墨西哥，Tabasco辣椒醬最初裝在空置古龍水瓶內(nèi)銷售，1927年才定型如今的包裝。時至今日，全球多達(dá)180個國家和地區(qū)都已經(jīng)有得賣了，而TABASCO 辣椒醬也不只得經(jīng)典原味，更開發(fā)出多款新口味了，包括哈瓦那辣椒、煙熏風(fēng)味、是拉差辣醬等，總共研發(fā)了 9 種高品質(zhì)辣椒醬。
TABASCO最初的古龍水樽包裝
注重產(chǎn)品質(zhì)量與口碑：TABASCO辣椒醬一直注重選用優(yōu)質(zhì)的原材料并保持產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。他們通過獨特的發(fā)酵和儲存工藝，確保每一瓶醬汁都具有相同的口味和品質(zhì)。而且制作一罐TABASCO，竟需要3年時間。TABASCO 全球只有一個位于美國路易斯安那州的工廠。McIlhenny Company 工廠每日可生產(chǎn)約數(shù)十萬瓶TABASCO，但原來要完成一罐TABASCO，卻要釀足3年，活像一門工藝似的。除了含有多數(shù)辣椒醬制作的步驟外，如攪碎、煮熟等，制作TABASCO的辣椒磨碎后，還會裝在釀威士忌的橡木桶中，以食鹽覆蓋頂部，放置約3年，等待風(fēng)味變得穩(wěn)定和柔和后開蓋，再混入白醋，持續(xù)攪拌約3周，除去殘留的辣椒表皮與種子，最后包裝，完成！這種注重質(zhì)量和口碑的態(tài)度是品牌能夠持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
用橡木桶發(fā)酵3年
多樣化的產(chǎn)品線與市場拓展：TABASCO辣椒醬不僅在原味辣椒醬上有所創(chuàng)新，還推出了多種不同口味和品類的產(chǎn)品。他們還積極開拓國際市場，根據(jù)不同地區(qū)的需求進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整和創(chuàng)新。這樣的多樣性和市場拓展使得品牌能夠適應(yīng)不同消費者和市場需求。
積極的市場推廣與合作：TABASCO辣椒醬通過各種渠道進(jìn)行市場推廣，增加品牌的知名度和曝光度。你吃西餐時會見到它，你逛大型超市時會見到它，但更重要的是，隨便打開一份1990年后生產(chǎn)的美軍MRE也會見到它（例如，2012年開始應(yīng)用在MRE里的小型Tobasco辣醬包）。Tabasco不僅會揚名整個地球，甚至被美國軍方視作重要物資。1983年，美軍高層與麥克漢尼公司合作，著名的MRE口糧應(yīng)運而生，當(dāng)中就包含著一份塔巴斯科辣椒醬。這種TABASCO辣椒醬成了美國大兵的最好。海灣戰(zhàn)爭結(jié)束后，多國部隊總指揮諾曼·施瓦茲科普夫中將對于塔巴斯科辣椒醬的評價簡單且準(zhǔn)確："Your product has always been in demand by troops in the field."（貴公司的產(chǎn)品無時無刻都備受好評）。
現(xiàn)在不僅是美軍將塔巴斯科辣椒醬作為調(diào)味料，英國、德國等一些國家也在自己軍隊口糧中加入這種便攜式的辣椒醬，為單調(diào)賣相不佳的軍糧食物增加一番滋味。一瓶小小的辣醬，歷經(jīng)幾代人百余年的發(fā)展，成功從家庭廚房走向了嚴(yán)肅緊張的部隊伙食當(dāng)中，麥克漢尼公司與塔巴斯科辣椒醬的傳奇故事，看來還會延續(xù)很長一段時間。
2012年開始應(yīng)用在MRE里的小型Tobasco辣醬包
越南戰(zhàn)場上Tabasco加入制式口糧
1966年，《C口糧烹飪指南》與隨書附贈的Tabasco。
菜譜內(nèi)頁：加點Tabasco
英國陸軍的MRE，也加入了Tabasco辣醬
同時，他們也與其他品牌和企業(yè)進(jìn)行合作，推出跨界合作產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。這種積極的市場推廣和合作戰(zhàn)略使得品牌能夠持續(xù)吸引消費者的注意力。
長期發(fā)展的戰(zhàn)略眼光：TABASCO辣椒醬擁有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光，他們不僅僅追求眼前的銷售和利潤，還注重長期的品牌建設(shè)和發(fā)展。他們從品牌歷史與傳承中獲取力量，并不斷進(jìn)行創(chuàng)新和適應(yīng)市場變化。這樣的長期發(fā)展戰(zhàn)略使得品牌能夠在激烈的競爭中保持穩(wěn)定并且不斷壯大。
綜上所述，我們可以從TABASCO辣椒醬的成功中學(xué)到注重傳承和創(chuàng)新的平衡、重視產(chǎn)品質(zhì)量和口碑、拓展多樣化的產(chǎn)品線和市場、積極的市場推廣與合作、以及保持長期發(fā)展的戰(zhàn)略眼光。這些借鑒與啟示可以應(yīng)用于其他品牌的發(fā)展中，并幫助品牌實現(xiàn)持續(xù)的成功和成長。
（完）
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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