0人贊同了該回答
? 小麥分離小石頭和小顆粒雜物雜質(zhì)是為了保證小麥面粉的質(zhì)量,和預(yù)防對(duì)磨粉設(shè)備的損毀。
看了前面答主的回答,答復(fù)的是家庭人工分離小麥雜質(zhì)的傳統(tǒng)方法,已經(jīng)不太適合現(xiàn)代機(jī)械化要求。現(xiàn)代化面粉廠對(duì)小麥雜質(zhì)分離技術(shù),要求很高。除了人工挑揀環(huán)節(jié),更重要的是現(xiàn)代化的機(jī)械分離設(shè)備。
小麥從收獲到入倉(cāng),會(huì)有前期人工分揀動(dòng)作,比如分揀麥秸,大石頭,繩子,破舊薄膜等,然后才會(huì)進(jìn)入機(jī)選環(huán)節(jié)。
在一體化磨面機(jī)組運(yùn)行設(shè)備中,前置會(huì)有分麥機(jī),風(fēng)力分離機(jī),磁選機(jī),干式摩擦機(jī),清洗機(jī)等設(shè)備,從而保證進(jìn)入磨面環(huán)節(jié)的小麥?zhǔn)前踩煽康摹R虼?,小麥雜質(zhì)的去除清理技術(shù)很關(guān)鍵很重要。
因?yàn)樾←渻?nèi)部的小石頭和小顆粒等雜物和小麥的物理性狀不同,就可以采用不同的方法和設(shè)備挑揀雜質(zhì)。分離辦法主要就是磁選,風(fēng)選,色選,篩選等等。
磁選就是吸附小麥中的鐵質(zhì)雜物,防止損毀磨面機(jī)組。小石頭的分選分離,主要還是利用小石頭和小麥的密度和空中懸浮速度,用去石機(jī)和重力板進(jìn)行。去除其他比如大麥燕麥等也是作用滾筒精選機(jī),根據(jù)大小,長(zhǎng)度的不同分離。色選機(jī)則可以篩選出來(lái)有霉變斑點(diǎn)的變質(zhì)小麥。而風(fēng)選機(jī)也可以分離空殼小麥和小麥外皮上面的臟污。
現(xiàn)代面粉廠很重視小麥雜物分離,一般都會(huì)安裝前置的多功能清理設(shè)備??梢郧謇沓鰜?lái)大部分的小石子和小顆粒等雜物,包括小麥外皮的臟污等。
其中分離設(shè)備的主要機(jī)械是色選機(jī),滾筒分離機(jī),以及多功能風(fēng)選機(jī),基本就可以滿足一個(gè)面粉加工廠的安全磨面需求。
發(fā)布于2023-03-31