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這次給大家整理了烘焙入坑必備的使用烘焙工具和原材料系列，方便大家理智選購(gòu)少花冤枉錢(qián)！一入烘焙深似海，碼字和烘焙都不易，理性買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)～歡迎收藏、點(diǎn)贊、打賞，評(píng)論區(qū)也歡迎交流。
Hi，大家好，我是山賊95270。
這次推薦的，都是實(shí)用的烘焙工具和食材，貼心附上買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)直達(dá)鏈接！
掐指一算，2014年入烘焙坑，到今天也有7年plus的光景了，買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的腳步一直沒(méi)停。作為深度烘焙愛(ài)好者，最近一直在被問(wèn)“有沒(méi)有烤箱推薦”，“哪個(gè)面粉更好”，***要不要買(mǎi)？
講真，烘焙入坑要買(mǎi)、想買(mǎi)的東西太多了。隨便翻了下這幾年入手的烘焙工具，買(mǎi)的真不少，很多在當(dāng)時(shí)看來(lái)好似真香系列，但是等到入手后才發(fā)現(xiàn)基本上就是吃灰系列，所以本次打算重新更新一期烘焙必備烘焙工具以及如何理性選購(gòu)，附上購(gòu)買(mǎi)要點(diǎn)和我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，第二部分也會(huì)和大家說(shuō)說(shuō)山賊君經(jīng)常使用的烘焙原材料，同樣有鏈接。
不管你是新手，準(zhǔn)備入烘焙坑，還是想更新手頭的設(shè)備，都可以照著這個(gè)單子買(mǎi)一波。
備注：目前市面上的烘焙原料、工具款式繁多，所以此次只推薦烘焙必備工具系列。比如現(xiàn)在很多吐司盒都出了各種兔子、熊貓、愛(ài)心的造型，價(jià)格還不算便宜，但是在山賊君看來(lái)還是傳統(tǒng)的模具最經(jīng)典實(shí)用。
如果大家剛好有買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的需求，文中并未涉及，也歡迎留言區(qū)探討下，沒(méi)準(zhǔn)幫你省下一筆錢(qián)，喝杯咖啡不香咩？（可以點(diǎn)擊樓層直達(dá)）▼
樓層1-11： 工具推薦清單
樓層12-17： 原料推薦清單
一、烤箱
關(guān)于家用烤箱，不得不說(shuō)現(xiàn)在的選擇真的是太多了。大家可以按照如下選購(gòu)原則：
1、買(mǎi)大不買(mǎi)小，家庭烘焙也建議至少30L以上；
2、電子控溫，可以精確調(diào)控溫度；
3、上下可以獨(dú)立控溫，比如烘烤吐司，上火170度，下火190度；
4、想要做歐包，考慮要有蒸汽功能。
至于顏值、品牌主要還是看個(gè)人喜好，參照如上標(biāo)準(zhǔn)基本沒(méi)啥大問(wèn)題，主要就是新機(jī)入手，需要摸清楚它的溫度脾氣。簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)目前在用的三臺(tái)烤箱。
第一臺(tái)：凱度同款iT3BL42-SKY蒸烤箱
參考店鋪：casdon凱度旗艦店
42L的容量足夠大，外觀圓潤(rùn)造型，溫度可以精確調(diào)控，上下獨(dú)立控溫。里邊是搪瓷材質(zhì)，好打理。
它的優(yōu)點(diǎn)之一就是能夠明確知曉當(dāng)前溫度，使用起來(lái)非常順手。
第二臺(tái)：海氏S80 pro
這款烤箱足夠大，76L的容量，和海氏S80相比，它可以制造蒸汽 ，適合做歐包。溫控也比較準(zhǔn)，可以實(shí)現(xiàn)上下獨(dú)立控溫或者單獨(dú)設(shè)定溫度，搭配熱風(fēng)功能加熱更均勻。經(jīng)歷了一陣子磨合，現(xiàn)在用的非常順手。
第三臺(tái)：凱度GD Pro嵌入式蒸烤箱
新家裝修也可以考慮嵌入式烤箱，集合多功能于一身。山賊君前一陣子分享了凱度的一款嵌入式蒸烤箱，有興趣的也可以點(diǎn)擊評(píng)測(cè)鏈接。
想知道溫度是否準(zhǔn)的話，推薦買(mǎi)個(gè)探針烤箱溫度計(jì)來(lái)測(cè)試下。探針溫度計(jì)在制作面包、熬糖漿等操作的時(shí)候也特別有幫助哦！
探針溫度計(jì)推薦：
普通直線式探針溫度計(jì)的可選擇性還挺多的，我自己入手的是甜悅家（Tinrry）探針溫度計(jì)，它有一個(gè)收納套，方便收納保存。買(mǎi)一些專(zhuān)業(yè)品牌的也不會(huì)錯(cuò)，比如?，?。 這種直插式的探針溫度計(jì)比較適合面團(tuán)、液體類(lèi)的直接測(cè)溫。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)